アトピー肌の、辛い炎症を引き起こさないためには
オメガ３系の亜麻仁油を調理時に使うのが効果的ですが
亜麻仁油の特徴である、高熱に弱い性質があるので
加熱する調理には向かないのが欠点ですよね
なぜ、加熱できないのが欠点なの？と聞かれたとしたら
そのままは臭いよと答える人は、私だけではないはずです
亜麻仁油には、αリノレン酸が豊富に含まれている油です
亜麻仁油のほかには、しそ油、えごま油もオメガ３系ですが
いづれも非加熱で摂らないと、成分が壊れてしまいます
臭みが気にならないように、普通の炒め物に使えて
しかも、オメガ3系の、加熱できる油はないの？
実はあるんですね、これが･･･
それは、インカナッツオイルという油です
インカインチバージンオイルというものもありますね
女性自身（週刊誌）でも、美しくなる効果があるとして
紹介されたことがあるようです
これなら、炒め物に使えますからおすすめです
オメガ3系の油は加熱できないから、次によいものとして
オリーブオイルを使っていたという方はお試ししては
いかがでしょうか？
ただし、長時間の加熱には向いてないようですね
5分程度の、炒め物に向いていると言えるでしょう
アトピー肌にとって大切な油の選び方は、作り方選び
通常の油の作り方は、圧搾機で熱を加えた上で圧力をかけ
油分を取出します。脱臭の工程でも高温で処理します
高温で加熱処理すると、トランス酸脂肪酸に変化します
インカオイルの抽出方法は、昔ながらの低温圧搾という
方法です
この抽出方法は、コールドプレスとも言われており
私たちの体にも安全な作り方と言えるでしょう
コールドプレス（低温圧搾）と書かれたオイル選びが
アトピー肌の方には重要です
もちろん、健康、美肌作りの面でも誰にでもおすすめです
体のことを大切に考えたら、昔ながらの絞って作った
生の油がいいというわけですね